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万能☆トマトソース
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万能☆トマトソース-レシピのメイン写真

万能☆トマトソース

ばず☆
ばず☆ @cook_40154212

何にでもなる万能トマトソース！パスタにかけてもよし！スープに入れてもよし！何よりトマト嫌いの私が食べられる！
このレシピの生い立ち
以前どこかで教えてもらったレシピ。うろ覚えだったので思い出しながら書きました。

何にでもなる万能トマトソース！パスタにかけてもよし！スープに入れてもよし！何よりトマト嫌いの私が食べられる！
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以前どこかで教えてもらったレシピ。うろ覚えだったので思い出しながら書きました。

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ばず☆
ばず☆ @cook_40154212

何にでもなる万能トマトソース！パスタにかけてもよし！スープに入れてもよし！何よりトマト嫌いの私が食べられる！
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以前どこかで教えてもらったレシピ。うろ覚えだったので思い出しながら書きました。

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材料

  • トマト 2個
  • オリーブオイル 大2
  • ガーリックパウダー 小1/2
  • 香りソルト(イタリアンハーブミックス) 少々
  • 塩 小1/3
  • ※香りソルト使わない場合
  • 塩 小1/2
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、皮をむいて1㎝角に切る。

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクパウダーを入れ香りをつける。

  3. 3

    香りをつけたオリーブオイルに切ったトマトを入れる。

  4. 4

    蓋をし、弱火で煮る。

  5. 5

    塩で味を調える。分量は目安です。お好みで減らしたり足したりしてくださいね(^^)私は香りソルトを使うので、それを加味して

  6. 6

    弱火である程度形がなくなるまで煮て完成！

コツ・ポイント

湯むきする前にトマトを冷凍しておくとすぐ皮が弾けるし、切るときにグチャっとならず、切り易いです。

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ばず☆
ばず☆ @cook_40154212
2017/06/07 04:39に公開

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トマト ハーブ

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