しらすの焼きおにぎり茶漬け
lemmony2 @cook_40060960
食欲のないときお茶漬けはどうですか？
旬のしらすがたっぷり入ってます。
飲んだ時のシメにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
ずっと以前に料理番組で焼きおにぎりにあさりのだし汁をかけるのを見たような・・・。
旬のしらすを使って何かできないかと考えました。
アプリでひらく作り方
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白ご飯にしらすと白ごま、ネギを入れて混ぜ、おにぎりを作ります。
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- 2
魚焼きグリルで強火で1-2分焼きます。アルミ箔には油を塗るとくっつきにくいです。表面がパリッとしたら刷毛で醤油を塗る。
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- 3
だし汁を作ります。お湯を沸かしてだしパックを入れるタイプのものを使いました。
- 4
だし汁ができた頃にはおにぎりも香ばしく焼けているかと思います。塩昆布と三つ葉を乗せだし汁をかけて完成です。
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- 5
子供用にはネギ抜きで。
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H26年4月8日、タイトルを小女子→しらすに変更しました。しらすと小女子を誤解していました。失礼しました。
コツ・ポイント
加熱は魚焼きグリルでなくてもオーブントースターでもいいと思います。
ネギの代わりに青シソでも合いそうですね。
リアクション
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