フライパンで豚かつタイプ♪

KAZくん
KAZくん @cook_40052650

フライパンで蒸し焼きにしてみました。それっぽいことにはなりますが、やっぱり揚げた方が美味しいです。(笑)
このレシピの生い立ち
100ローでヒレ肉(200円でしたが。。。)を発見したので、作ってみました。

フライパンで豚かつタイプ♪

フライパンで蒸し焼きにしてみました。それっぽいことにはなりますが、やっぱり揚げた方が美味しいです。(笑)
このレシピの生い立ち
100ローでヒレ肉(200円でしたが。。。)を発見したので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚ヒレ肉 150g
  2. たまご 1ヶ
  3. 薄力粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. 塩、こしょう 適量
  6. サラダオイル 適量

作り方

  1. 1

    肉を叩いてスジ切りして、塩コショウする

  2. 2

    薄力粉、とき卵、パン粉で衣を付ける

  3. 3

    フライパンに油を軽く引いて、2を並べて、蓋をして蒸し焼き。 中火で5分ずつ両面焼く。 完成!

コツ・ポイント

蓋は必須です。

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お料理初心者ですがよろしくお願いします。最近第3次自炊ブームでーす。マイブームですが。。。
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