節約副菜♡ダシ昆布と人参の佃煮

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ダシ昆布をリメイク！
お弁当にもぴったり副菜です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

節約副菜♡ダシ昆布と人参の佃煮

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ダシ昆布をリメイク！
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材料

2人分
  1. 使用済みダシ昆布 50g
  2. 人参 1/2本
  3. ★醤油 大2
  4. ★酒 大2
  5. ★砂糖 小1〜
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を入れ一煮立ちさせ、細切りにした昆布と人参を加える。

  2. 2

    全体に混ぜ合わせながら汁気がなくなるまで中火弱で煮詰める。最後にごまをふりかけ出来上がり！

コツ・ポイント

お味噌汁や煮物などの出汁用に使った昆布は毎回細切りにしてジップロックに入れて冷凍保存！ある程度たまったら、この一品を作っています♪
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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