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カルツォーネ-レシピのメイン写真

カルツォーネ

mashstar
mashstar @cook_40212345

トマトソースが余ったら、是非、どうぞ!

このレシピの生い立ち
トマトソースを持ち運びできるお弁当にしたくて、作りました。

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材料

  • パスタ用トマトソース おたま2
  • ★強力粉 100g
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • ★ドライイースト 小さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★ぬるま湯 50cc
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ピザ用トマトソースです。
    レシピID:19667076

    • カルツォーネ作り方1写真
  2. 2

    ★をこね、オーブン予熱なし35度で50分チンします。
    その後、外側を内側に入れるように丸め15分放置、生地を伸ばします。

    • カルツォーネ作り方2写真
  3. 3

    2の半分に、ピザ用チーズを乗せます。

    • カルツォーネ作り方3写真
  4. 4

    更に、トマトソースを乗せます。

    • カルツォーネ作り方4写真
  5. 5

    生地を半分に折り、つなぎ目を1cm程谷折りし、フォークで押していきます。

    • カルツォーネ作り方5写真
  6. 6

    オーブン予熱なし45度で40分、その後、オーブン予熱あり180度で20分分チンします。

    • カルツォーネ作り方6写真
  7. 7

    半分に切りました。

    • カルツォーネ作り方7写真
  8. 8

    生地パリパリの固めの食感が好きな方は、200度で15分焼いて下さい。
    ベーコン、チェダーチーズも入れてます。

    • カルツォーネ作り方8写真

コツ・ポイント

つなぎ目は、全て、必ず、フォークで押さえて下さい。
1回目は、フォークで押さえる前に谷折りしなかったので、チーズがやや漏れています。(^◇^;)

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mashstar
mashstar @cook_40212345
2019/04/15 02:52に公開

このレシピのキーワード

カルツォーネ トマト パスタ ピザ用チーズ 強力粉

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