保育園給食★サバの味噌マヨホイル焼き

Name: 保育園給食★サバの味噌マヨホイル焼き
Yield: 幼児12人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ 600g; 酒 大さじ1; ・; 玉ねぎ(千切り) 1/2個; 白ねぎ(千切り) 1本; 人参(千切り) 1/3本; Ⓐ味噌 大さじ1; Ⓐマヨネーズ 大さじ1

アマナ保育園 @cook_40236986

オーブンでも魚焼きグリルでも出来る、簡単ホイル焼きです。

このレシピの生い立ち
ホイル焼きの醍醐味は、あのホイルを開ける瞬間のワクワク感ですね☆ホイルをあけると、湯気とともにいい香りが広がって食欲そそります！

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https://amana-hoikuen.com/

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材料

幼児12人分

サバ 600g
酒大さじ1
・
玉ねぎ(千切り) 1/2個
白ねぎ(千切り) 1本
人参(千切り) 1/3本
Ⓐ味噌大さじ1
Ⓐマヨネーズ大さじ1

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作り方

1

サバは酒に漬けて、臭みを取る。
2

玉ねぎ・白ねぎ・人参は、それぞれ千切りにしておく。
3

調味料Ⓐを合わせておく。
4

①の水気を拭き取る。
5

アルミホイルに、玉ネギ→サバ→調味料Ⓐ→白ねぎ→人参の順に乗せていく。(※調味料はサバに塗るようにのせる。)
6

アルミホイルをしっかり閉じて、魚焼きグリル(丸焼き)で焼く。

コツ・ポイント

ホイルで包むと味噌マヨ効果でしょうか、苦手な野菜やきのこも不思議と食べられる子どもたち。お魚はタラ以外にもサワラや赤魚、鮭もオススメ◎コーンや人参の千切り、きのこ、サウヤエンドウなんかを入れても色味が綺麗です☆おうちではホイルのままでOK◎

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つくれぽ

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アマナ保育園 @cook_40236986

2019/04/15 02:55に公開

産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園！子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児～2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪　https://amana-hoikuen.com/

このレシピのキーワード

ホイル焼きサバにんじん酒味噌玉ねぎ長ネギ

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