高野豆腐の煮物♡簡単で料亭風♡

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stella_d_1 @cook_40156749

高野豆腐が余っていたので!鍋の貝だしを入れるとお上品な味になります。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わった基本の含め煮をアレンジしました。

高野豆腐の煮物♡簡単で料亭風♡

高野豆腐が余っていたので!鍋の貝だしを入れるとお上品な味になります。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わった基本の含め煮をアレンジしました。

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材料

  1. 醤油 25g
  2. みりん 25g
  3. 1カップ
  4. ほんだし 半分
  5. 貝の鍋だし 6g
  6. 1g
  7. 高野豆腐 3枚

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻す

  2. 2

    鍋に全ての材料をいれ、水を切った高野豆腐を入れる

  3. 3

    コトコト煮込んで出来上がり♡

コツ・ポイント

優しく煮込んであげてください。

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