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一人鍋で芋煮会
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一人鍋で芋煮会-レシピのメイン写真

一人鍋で芋煮会

単!!
単!! @cook_40050638

芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
このレシピの生い立ち
昔、職場の仲間で屋外でやった芋煮会を思い出して、同じようなことをしてみたくて、一人鍋で作ってみました

芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
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昔、職場の仲間で屋外でやった芋煮会を思い出して、同じようなことをしてみたくて、一人鍋で作ってみました

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一人鍋で芋煮会

単!!
単!! @cook_40050638

芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
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芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
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材料

1人分
  • 里芋 2~3個(150g)
  • 牛薄切り肉 100g
  • こんにゃく 50g
  • 舞茸 50g
  • ごぼう 100g
  • 白ねぎ 5センチ
  • ●水 250cc
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●和風顆粒だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、大きければ食べ易い大きさに切り、ラップに包んでレンジ500Wで3分加熱する

    • 一人鍋で芋煮会作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらす

    • 一人鍋で芋煮会作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくは手でちぎって食べ易い大きさにし、舞茸はほぐし、白ねぎは薄切りに切る

    • 一人鍋で芋煮会作り方3写真
  4. 4

    鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら里芋、牛肉、こんにゃく、舞茸、ごぼう、白ねぎを入れて加熱する

    • 一人鍋で芋煮会作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら弱火にして蓋をして10分煮たら出来上がり

    • 一人鍋で芋煮会作り方5写真

コツ・ポイント

具は一例です、里芋が入っていればあとはいろいろ出来ると思います

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/02/21 11:47に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

鍋 里芋 ごぼう こんにゃく 牛スライス 酒 まいたけ 長ネギ

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