一人鍋で芋煮会

一人鍋で芋煮会-レシピのメイン写真

一人鍋で芋煮会

単！！ @cook_40050638

芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
このレシピの生い立ち
昔、職場の仲間で屋外でやった芋煮会を思い出して、同じようなことをしてみたくて、一人鍋で作ってみました

芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
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昔、職場の仲間で屋外でやった芋煮会を思い出して、同じようなことをしてみたくて、一人鍋で作ってみました

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単！！ @cook_40050638

芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
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昔、職場の仲間で屋外でやった芋煮会を思い出して、同じようなことをしてみたくて、一人鍋で作ってみました

芋煮会って屋外で大勢集まってやるもの、それを一人で家庭でやってみました、これもいけますよ
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材料

１人分

里芋２～３個（１５０ｇ）
牛薄切り肉１００ｇ
こんにゃく５０ｇ
舞茸５０ｇ
ごぼう１００ｇ
白ねぎ５センチ
●水２５０ｃｃ
●酒大さじ１
●砂糖大さじ１
●しょうゆ大さじ１．５
●和風顆粒だしの素小さじ１

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作り方

1
里芋は皮をむき、大きければ食べ易い大きさに切り、ラップに包んでレンジ５００Wで３分加熱する
2
ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらす
3
こんにゃくは手でちぎって食べ易い大きさにし、舞茸はほぐし、白ねぎは薄切りに切る
4
鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら里芋、牛肉、こんにゃく、舞茸、ごぼう、白ねぎを入れて加熱する
5
再び沸騰したら弱火にして蓋をして１０分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

具は一例です、里芋が入っていればあとはいろいろ出来ると思います

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単！！ @cook_40050638

2016/02/21 11:47に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。

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このレシピのキーワード

鍋里芋ごぼうこんにゃく牛スライス酒まいたけ長ネギ

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