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紫たまねぎの和風サラダ
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紫たまねぎの和風サラダ-レシピのメイン写真

紫たまねぎの和風サラダ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

血液サラサラ!紫たまねぎをつかったさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
空知管内農村女性「空知はつらつ女性ネットワーク」が作成した空知メニューレシピ集からの一品です。

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材料

4人分
  1. 紫たまねぎ(小)※普通の玉ねぎでもOK 2個
  2. 梅干し 4個
  3. かつお節 小1袋(5~10g)
  4. 醤油 小さじ2
  5. オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして、5分程度水にさらし、絞って水気をきる。

  2. 2

    種をとった梅干しを包丁の背でたたいてつぶし、かつお節、醤油、オリーブオイルを混ぜ、1にあえる。

コツ・ポイント

スライスした玉ねぎは、水にさらしすぎないでください。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2017/08/22 23:48に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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