ナスの肉味噌ソーメン

Name: ナスの肉味噌ソーメン
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 150g; ネギ 1本; ミョウガ 1パック; ソーメン お好み; 味噌 大1; 砂糖 小1; すき焼きのタレ 大1

肉味噌はソーメン、蕎麦、ご飯食にも美味しいと思います。
味噌となすにミョウガとネギが絶妙に合います。
麺なしもいけます。
このレシピの生い立ち
なすとひき肉で調理していて、ソーメンや蕎麦にのせたらと思い作ってみたら、かなり合いました♡
ミョウガの風味がいいですよ～

材料

３人分

肉味噌の味が大事になります。
お好みに応じて甘め、しょっぱめ、辛めにしてみて下さい。
手間ですが、ひき肉のみで最初に水で煮てアクをとると臭みが取れていいとおもいます。
麺つゆはストレートが良さそうな味に仕上がります。

saichiin @cook_40142583

2017/08/22 23:51に公開

簡単に作れて美味しい思えるお料理を載せています。作り方に材料の分量等を書いてありますので材料が整えば作り方を見て調理できます。気になりましたら是非作ってみて下さい♡♡

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