さつまいもベルギーワッフル（ＨＢ使用）
とっても美味しいさつまいもワッフル♪
焼きたては、サクふわっ☆一度食べると、また食べたくなるお味♪
このレシピの生い立ち
ある方のレシピを参考に、さつまいもを入れて焼いてみました＾＾とっても美味しく仕上がりました。一回目は、さつまいもを生地に練りこんでしまい、全く芋感がしませんでした。量を増やし、目で見て分かる様に仕上げる事で、「さつまいもワッフル」が完成。
さつまいもベルギーワッフル（ＨＢ使用）
とっても美味しいさつまいもワッフル♪
焼きたては、サクふわっ☆一度食べると、また食べたくなるお味♪
このレシピの生い立ち
ある方のレシピを参考に、さつまいもを入れて焼いてみました＾＾とっても美味しく仕上がりました。一回目は、さつまいもを生地に練りこんでしまい、全く芋感がしませんでした。量を増やし、目で見て分かる様に仕上げる事で、「さつまいもワッフル」が完成。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに生地の材料を全て投入。
「コース」→「スタート」。捏ねまで任せる。
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- 2
さつまいもは、レンジかオーブントースター・蒸し器で、ふかす・焼く(1の作業の前に行う)。フォークで、大雑把に潰す。
-
- 3
捏ね終了1分前に、2を投入。全体に混ざればＯＫ。しっかりと混ぜると、さつまいも感が無くなる。
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- 4
3の生地を作業台に取り出す。
ガスを抜く。
総量÷個数＝１個分の分量で計算。
20等分。
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- 5
4を丸める。
-
- 6
片面を、ワッフルシュガーに押し付ける。
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- 7
中に入れ込む。
-
- 8
とじる。
-
- 9
軽く押し付けて、平らに。
-
- 10
＊画像をお借りしています。
コンロ上で使うタイプ。こちらでも充分綺麗に焼けます。 -
- 11
とじ目を下にして、焼く。
-
- 12
金属をよく温めます。
最初は3分／3分（両面）。
2回目からは、1分／3分です。1分焼いて金属ごとひっくり返し、また3分 - 13
＊画像をお借りしております。
タイマーを、必ず使用する。 -
- 14
火の強さは、弱中火。ご家庭により、違いがありますのでご了承ください。
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- 15
出来上がり＾＾
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- 16
22hotのレシピに「卵白を使ったお菓子」を紹介させて頂いております✨
- 17
さつまいもドッシリパン
レシピID : 18633100 -
- 18
さつまいもパン
レシピID : 19727668 -
コツ・ポイント
コツは、特にありませんが
さつまいもの粒粒感を残すように、してくださいね。
夏場は、涼しい部屋で作業を行ってください。
つくれぽ
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