後一品に☆三つ葉と蒲鉾の梅胡麻和え
ゆうゆう0310 @cook_40027123
三つ葉と蒲鉾を梅干しと摺り胡麻で和えました。梅干しと胡麻が合います。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
MYレシピの鶏肉と三つ葉の梅和えを蒲鉾に変え、材料を少し変更して作りました。＊鶏むね肉と三つ葉の梅干し和え レシピID : 18016615 蒲鉾は1/2個使っていますが、1個でもOKです。その場合は梅干し、胡麻はお好みで増やして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉はサッと茹でて冷水に晒し、水気を絞り、3cm長さに切ります。蒲鉾は半分に切り、薄切りにします。
- 2
蒲鉾は半分に切り、薄切りにします。梅干しは種を取り、包丁で叩いておきます。胡麻は擂り鉢で摺っておきます。
- 3
擂り鉢に、砂糖、醤油、梅を加え、混ぜます。三つ葉、蒲鉾を入れ和えます。
- 4
梅干しはこちらを参照して下さい。 レシピID：17754131 レシピID : 17787782 レシピID：17796155
コツ・ポイント
1＊蒲鉾は3～4㎜の厚さに切って下さい。3＊梅干しは塩の加減によって入れる量が変わってきます。こちらは減塩の梅干しを使っています。お好みで加減して下さい。
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