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我が家流!簡単目玉焼き
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我が家流!簡単目玉焼き-レシピのメイン写真

我が家流!簡単目玉焼き

暗闇の雲
暗闇の雲 @cook_40196952

我が家流の簡単目玉焼きの作り方です。
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こういう作り方してるのって我が家だけかなと思いレシピに書いてみました。

我が家流の簡単目玉焼きの作り方です。
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こういう作り方してるのって我が家だけかなと思いレシピに書いてみました。

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我が家流!簡単目玉焼き

暗闇の雲
暗闇の雲 @cook_40196952

我が家流の簡単目玉焼きの作り方です。
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 油 大さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き全体に馴染ませる。

  2. 2

    卵を崩さないように割り落とし蓋をする。

  3. 3

    白身が焼けて来たら蓋を取り、水を入れまた蓋をする。

  4. 4

    水の蒸気で黄身が蒸されるので、注意して見ながら半熟~硬めまでお好きな硬さまで黄身を蒸し焼く。

  5. 5

    お好きな硬さまで黄身を蒸し焼いたらフライ返しでお皿に移しお好みの調味料で食べて下さい。

コツ・ポイント

水を分量以上に沢山入れるとボコボコして卵の状態が見えづらくなりますので注意です。

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暗闇の雲
暗闇の雲 @cook_40196952
2016/02/22 18:36に公開
万年ダイエッター(笑)しかし今度こそは痩せると頑張ってます。自作の創作低カロリーレシピ(たまにデブエットあり)を伸せて行きます。目標と言うかモットーは、ダイエット中でも美味しいものが食べたいです。食いしん坊万歳なのでおデブになった過去がありますが、楽しく美味しくダイエットして行きたいです。公開するレシピは写メなしですが、全ておデブの舌で味を確かめましたので安心して下さい。
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