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ささみのカシューナッツ炒め
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ささみのカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

ささみのカシューナッツ炒め

クックE☆
クックE☆ @cook_40110700

ささみを使った、ヘルシーなカシューナッツ炒めです
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自宅でも、手軽なカシューナッツ炒めをたべたくて

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ささみのカシューナッツ炒め

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材料

4人分
  • ささみ 5本
  • パプリカ 2個
  • 山芋 100g
  • たまねぎ 半分
  • カシューナッツ 50g
  • 薬味ネギ 適量
  • ☆生姜 少々
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★鶏ガラスープ〖水に溶かしたもの〗 大さじ2
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ささみは食べやすい大きさにきって、☆をいれて2時間くらいおく

    • ささみのカシューナッツ炒め作り方1写真
  2. 2

    パプリカ、たまねぎ、カシューナッツ、山芋を食べやすい大きさにきる。

    • ささみのカシューナッツ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンで、最初にごま油でささみを炒める。そして、お皿にだしておく。

  4. 4

    そのフライパンで、ごま油をたして、切ったパプリカ、たまねぎ、カシューナッツ、山芋をフライパンで★をいれて炒める

  5. 5

    野菜を強火で3分くらい炒めたら、ささみをもどして、軽く炒めて、塩胡椒で味を整えて出来上がり。薬味ネギはお好みでかける

    • ささみのカシューナッツ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

山芋をいれるのがポイント、薬味ネギはお好みで。

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クックE☆
クックE☆ @cook_40110700
2016/02/22 18:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 パプリカ ささみ 酒 カシューナッツ 玉ねぎ しょうが 山芋

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