ネギ、ショウガはみじん切り。
豆腐はパック内で5x5に切っておく。

鍋にゴマ油を引き、豚ひき肉に塩コショウして炒める。
途中、麻辣醤、ミソ、ショウガを投入。

肉に火が通ったら、ネギを投入。
油が回ったら、水を入れて沸かす。
沸騰したら鶏がらスープの素を入れ火を弱める。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐を入れたら中火にする。
豆腐が温まったくらいでできあがり。