白滝でかさ増し！ひき肉のレタス包み

白滝でかさ増し！ひき肉のレタス包み-レシピのメイン写真

白滝でかさ増し！ひき肉のレタス包み

みひろちゃん @cook_40172874

お肉のジューシーさとレタスのシャキシヤキがたまらない！
このレシピの生い立ち
お肉と野菜をバランスよく摂るため。お安い白滝が余ってたので。

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お肉と野菜をバランスよく摂るため。お安い白滝が余ってたので。

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みひろちゃん @cook_40172874

お肉のジューシーさとレタスのシャキシヤキがたまらない！
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お肉と野菜をバランスよく摂るため。お安い白滝が余ってたので。

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材料

2人分

豚ひき肉 100g
白滝 1/3袋
ピーマン 1/2個
ねぎ 10㎝くらい
しょうがみじん切り小さじ1
干し椎茸 2個
レタス 1/2個
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆干し椎茸の戻し汁大さじ1
☆胡麻油少々
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆七味唐辛子少々

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作り方

1

1.ピーマン、ねぎ、しょうが、白滝、干し椎茸(お湯で戻して戻し汁はとっておく)をみじん切りにする
2

2.ひき肉としょうがを炒める(ひき肉の油で十分なので油は不要)
3

3.2に火が通ったら残りの具材を入れて炒める
4

4.全体に火が通ったら、☆を入れ水気が飛ぶまで弱火で炒める
5
5.水切りしたレタスで巻いて出来上がり

コツ・ポイント

白滝に味が染み込むまで煮るとより美味しいです！

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みひろちゃん

みひろちゃん @cook_40172874

2014/04/01 08:21に公開

よろしくです。

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このレシピのキーワード

ねぎレタスピーマン白滝豚ひき肉酒ほししいたけしょうが

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