失敗なし♪ 簡単パスタオムレツ！
CBSF @cook_40097088
パスタの熱で焼きむら解消！裏返しする必要がなく、失敗激減です♪
卵・チーズ・トマトの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
オムレツを裏返すのが上手くいかず、それなら熱いものを入れて固めたら、と考えてみました。
お好みでニンニクを入れたり、ジャガイモでスペインオムレツ風にしたりして見て下さい
失敗なし♪ 簡単パスタオムレツ！
パスタの熱で焼きむら解消！裏返しする必要がなく、失敗激減です♪
卵・チーズ・トマトの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
オムレツを裏返すのが上手くいかず、それなら熱いものを入れて固めたら、と考えてみました。
お好みでニンニクを入れたり、ジャガイモでスペインオムレツ風にしたりして見て下さい
作り方
- 1
パスタをゆで始める。
- 2
茹でている間に、卵を溶いて、種をとってざく切りにしたトマト、チーズ、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜる
-
- 3
茹であがりの２分程前からフライパンにオリーブオイル（分量外）を暖め、弱火～中火で２を入れる
-
- 4
茹であがったらお湯をしっかり切り、まだ固まっていない３にアツアツのパスタを投入。パスタの熱で卵が固まります
-
- 5
そのまま蓋をして焼く。卵が全体に固まってきたら、最後に火を強くして軽く焦げ目を入れる
- 6
裏返してお皿にのせれば出来上がり♪
-
- 7
切り分けて、お好みによりケチャップ、タバスコをかけてどーぞ ヽ(^。^)ノ
-
- 8
断面はこんな感じ♪
-
コツ・ポイント
焼きむらの出やすいオムレツですが、アツアツのパスタを入れることで全体に熱がまわりますので、裏返す必要がなく失敗しません。
お皿に裏返して入れることで、多少表面が生でも蒸らしておけば固まります。
チーズでコクが出ます。たっぷりどうぞ！
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