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長ネギ大量消費! ネギ味噌
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長ネギ大量消費! ネギ味噌-レシピのメイン写真

長ネギ大量消費! ネギ味噌

ガチャピカ
ガチャピカ @cook_40255029

長ネギが大量にある時はネギ味噌にしてみて下さい!
保存も効きますよ。
このレシピの生い立ち
母の味を息子も食べれるように少し甘めに。

長ネギが大量にある時はネギ味噌にしてみて下さい!
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このレシピの生い立ち
母の味を息子も食べれるように少し甘めに。

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長ネギ大量消費! ネギ味噌

ガチャピカ
ガチャピカ @cook_40255029

長ネギが大量にある時はネギ味噌にしてみて下さい!
保存も効きますよ。
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母の味を息子も食べれるように少し甘めに。

長ネギが大量にある時はネギ味噌にしてみて下さい!
保存も効きますよ。
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母の味を息子も食べれるように少し甘めに。

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材料

作りやすい分量
  • 長ネギ 1本
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りに。

    • 長ネギ大量消費! ネギ味噌作り方1写真
  2. 2

    味噌と砂糖を入れ混ぜる。

    • 長ネギ大量消費! ネギ味噌作り方2写真
  3. 3

    旨味が足りないと感じたら鰹節を入れるとコクが出ます。

  4. 4

    そのままご飯に乗せて!
    焼おにぎりの最後に乗せて少し焦がすと美味しいです!

コツ・ポイント

ネギの辛さ、味噌のしょっぱさなどで砂糖を調整してください。
水が上がることがありますが、食べるときに清潔な箸で混ぜ直して下さい。
ネギの水分だと思われます。

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ガチャピカ
ガチャピカ @cook_40255029
2017/08/03 01:55に公開
めざせ料理上手!新米主婦の努力の記録
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