フムス ひよこ豆のムース
週末グランシェフ @cook_40052153
地中海 中東レバノンの郷土料理。味わいはねっとりとしつつもレモンの爽やかな酸味も感じられワインにも良く合います
このレシピの生い立ち
ファラフェルはこのペーストを団子状にして揚げたものです。ピタパンにはさんで食べたりします。
フムス ひよこ豆のムース
地中海 中東レバノンの郷土料理。味わいはねっとりとしつつもレモンの爽やかな酸味も感じられワインにも良く合います
このレシピの生い立ち
ファラフェルはこのペーストを団子状にして揚げたものです。ピタパンにはさんで食べたりします。
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▶2024年7月 ワインとおつまみの Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名：今日のアペロ ワインとおつまみ▶Youtube URL：https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w（※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を 選択すると チャンネルにたどりつけます。見てね～♥ !(^^)! ）日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。
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