リッチ気分♪ローズ＊ジャム

Name: リッチ気分♪ローズ＊ジャム
Yield: 1瓶
Cuisine: 日本語
Ingredients: バラの花びら(ドライ) 20g; 砂糖 80g; 白ワイン 80cc; レモン汁(レモン) 大さじ1; 水 50cc; ペクチン(あれば) 小さじ2

Aya＊Hse @cook_40245483

お店で買うとちょっと高いローズジャム…
お手頃で簡単に作ることができたら!と思いました♪色と香りで癒されてみてください♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキと合わせて食べてみたかったので♪

リッチ気分♪ローズ＊ジャム

Aya＊Hse @cook_40245483

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材料

1瓶

バラの花びら(ドライ) 20g
砂糖 80g
白ワイン 80cc
レモン汁(レモン) 大さじ1
水 50cc
ペクチン(あれば) 小さじ2

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作り方

1

ハーブティー用のバラの花びらだけ(ガクの部分は取り除く)を白ワインに漬け込みふやかします。(30時間くらい)
2

お鍋に砂糖・レモン汁・水・ペクチン・花びらを加え焦がさないように煮詰めます。
3

熱々でビンに詰めて冷蔵庫で冷やしたら完成～( v^-゜)♪

コツ・ポイント

①では、よくローズを抽出させることで香りも良くなりますよ(*^▽^*)
ハチミツを入れても美味しいそうですね♪

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つくれぽ

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Aya＊Hse @cook_40245483

2014/04/01 11:55に公開

Aya*Hse若葉主婦ですが、家族の献立をのんの～んと取り組み中です☆以前1000以上のレシピ・オリジナルを作っていたので紹介します♪実家の醤油を使ってもレシピを投稿してますので参考にして頂けたら嬉しいです( ^-ﾟ)vブログ↓http://ameblo.jp/aya-hse/タテソース↓https://www.nyokimall.com/teshimaya/inde/

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