圧力鍋で☆手羽元と卵の中華風さっぱり煮

マメ。
マメ。 @cook_40039632

圧力鍋で手早くホロホロ手羽元！
お酢でさっぱりいただきまーす☆
このレシピの生い立ち
さっぱりした手羽元が食べたかった。

圧力鍋で☆手羽元と卵の中華風さっぱり煮

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圧力鍋で手早くホロホロ手羽元！
お酢でさっぱりいただきまーす☆
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材料

2人分
  1. 手羽元 7～8本
  2. ゆで卵 2～3個
  3. 水 300ml
  4. 酒 50ml
  5. みりん 50ml
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. お酢 大さじ2
  9. ウェイパー 小さじ1
  10. 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    手羽元、ゆで卵とほか材料をすべて圧力鍋に入れ、一旦煮たたせる。

  3. 3

    煮たったら、火を止めキッチンペーパーで落し蓋をし、圧力鍋の蓋をして15分中火で圧力をかける。

  4. 4

    15分経ったら、火を止め自然に圧力が下がるのを待ったら完成☆
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