おでんお好み焼き
♥孔燐♥ @cook_40050624
余ったおでんを次はお好み焼きに
このレシピの生い立ち
おでんをどうしても作りすぎて余ってしまうのと おでん汁がもったいないので今まではうどんなど入れてたのですが飽きてきたのでお好み焼きに
おでんお好み焼き
余ったおでんを次はお好み焼きに
このレシピの生い立ち
おでんをどうしても作りすぎて余ってしまうのと おでん汁がもったいないので今まではうどんなど入れてたのですが飽きてきたのでお好み焼きに
作り方
- 1
キャベツみじん切り
おでんも細かめに切る -
- 2
ねぎは 少し大きめの小口切り
揚げ玉も入れる -
- 3
★を混ぜて生地を作る
焼く直前に２に生地を混ぜて焼く - 4
焼けたら ◎ソースを混ぜて塗り 削り粉・青海苔・鰹節を乗せたら出来上がり
- 5
●家庭によっておでんの味が違うので 家のおでんを 例として載せて置きます。出汁は市販のおでんの素で煮てあります。
- 6
●出汁の味は濃いめ コンビニなどのおでんと比べるとかなり味が濃いです。
- 7
●入れてるもの
ロールキャベツ・大根・まる天などの練り物・はんぺん・ウインナー・スジ肉（赤身の多いもの）・玉子・餅巾
コツ・ポイント
２倍濃縮つゆは追い鰹つゆ使用・マヨネーズは大さじにこんもり丸く絞った位の量です きっちりとは計ってません。●おでん出汁が濃い家庭向き 出来上がりは ご飯のおかずになる位の味の濃さです
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