ベーコンは、パックから出して、重なったままでいいので、１〜２mm程度の細切りにする。

たまごを溶き、塩コショウを入れて、よく混ぜた後に、ピーマンとベーコンを入れてよく混ぜる。

たまごやき器にサラダ油を入れて、火をつける。
中火で温め、少し落とした卵液が、ジュっという音になったら、卵液を一気に流す

頑張って巻きましょう。

巻き上がっても、具が多い分、中はまだドロっとしています。
返しながら３分程度火をとおす。

【5】を、６〜８等分に切り分ける。
✳︎ここで、もしも卵液がドロっとしていても、焼くので大丈夫です。

フライパン(できればフッ素加工等の油のいらないタイプ）を熱し、切り分けたたまごの切り口を下に並べる。

切り口に粉チーズを振って、ひっくり返す。
裏も粉チーズを振って両面こんがり焼く。