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シメジの豆乳とろりスープ
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シメジの豆乳とろりスープ-レシピのメイン写真

シメジの豆乳とろりスープ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ツナ、ピーマン、ミニトマトなどでとろみをつけてスープにします。
このレシピの生い立ち
シメジを使い切りたくて考えました。

ツナ、ピーマン、ミニトマトなどでとろみをつけてスープにします。
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ツナ、ピーマン、ミニトマトなどでとろみをつけてスープにします。
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材料

2人分
  • ツナ缶 1缶
  • ピーマン 2個
  • ミニトマト 4個
  • シメジ 1袋
  • 豆乳 1カップ
  • 塩胡椒 少々
  • スパゲティのゆで汁 1カップ
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にツナ缶オイルごと入れてシメジ、ミニトマト、ピーマンを炒めます。スパゲティの具にするので半分のけます。

    • シメジの豆乳とろりスープ作り方1写真
  2. 2

    ゆで汁、豆乳を入れて沸騰します。塩胡椒で味付けします。
    片栗粉を水で溶いてとろみをつけます。

  3. 3

    具にソース、トッピング、海苔と黒ごま、ミニトマトなどをたして即席焼きそば、スパゲティを作ります。

    • シメジの豆乳とろりスープ作り方3写真

コツ・ポイント

ツナ缶の味と塩胡椒だけのあっさり味にします。物足りない場合は、クリームシチューの元など足しますがあっさり味が合いますね。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/08/12 00:45に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

スープ ツナ 豆乳 シメジ パスタ 片栗粉 ピーマン ミニトマト

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