もやしつくね
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他のところで見たレシピを覚書。頻度が増えたので残しておきます笑
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もやしをさっと洗い水気をきる。
鳥ひき肉に味噌・酒を入れ粘りが出るまで捏ねる。
2にもやしを入れ混ぜる。
フライパン一面にごまの半分をひき、3を好みの大きさに分けて置く。
4の上からごまをかけてフライパンに火をかける。焦げないように見ながら焼き、裏返して蓋をする。
火が通ったら完成!
油は使いません。焦げないようにとは書きましたがこれもお好みで。ちなみにうちの旦那は焦げてる方が香ばしくて好きみたいです^_^
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