適当やけど...チキンライス

Mt.Rokko
Mt.Rokko @cook_40128055

棒々鶏作りました。残りの棒々鶏のリメイクなんです。実は。だから豚ミンチも追加しました。適当でも美味しいよ(^^)
このレシピの生い立ち
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適当やけど...チキンライス

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材料

  1. 鶏モモ肉 50g
  2. 豚ミンチ肉 50g
  3. 玉葱(みじん切り) 1/2個
  4. レタス(手ちぎり) 4~5枚
  5. にんにく(チューブ) 3cm
  6. 黒胡椒 少々
  7. サラダオイル 適量
  8. 2個
  9. ケチャップ 適量
  10. コンソメ顆粒 小匙1

作り方

  1. 1

    サラダオイルを入れて、玉葱みじん切り・豚ミンチ肉・鶏モモ肉を炒める。ご飯1膳分を投入。

  2. 2

    更に、コンソメ顆粒・ケチャップ・黒胡椒・最後にレタスを入れて炒める。レタス炒め過ぎない(^^)

  3. 3

    別フライパンにサラダオイル入れて熱して、チキンライスの外側の卵を作る。

  4. 4

    チキンライスの卵の外側に、中身の具を乗っけて包む。

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六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。http://www.facebook.com/Mt.Rokkohttp://ameblo.jp/sige0809/
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