ゴボウと豚肉の炒め煮

Name: ゴボウと豚肉の炒め煮
Yield: 二人？
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g〜お好みで; ゴボウ １/２本; 料理酒 大さじ2; ミリン 大さじ１; 醤油 大さじ１〜2; ツユの素 お好みで少々

お弁当のオカズやお酒のアテに為ります
このレシピの生い立ち
買い物途中で豚肉とゴボウが、余るなぁ～と思って居たら、昔　居酒屋でお通しを思い出して作って見ました。調味料はあくまでもうろ覚えです(汗)

材料

二人？

ゴボウはささがきにして置いて。水に晒すと栄養が逃げて仕舞うので、お肉を炒める直前にささがきを！黒く為って仕舞うので(汗)肉巻きのアスパラやシメジが余ってしまったら此方の料理に入れても美味しいです(^o^)

マサルコ @cook_40136743

2019/04/15 11:57に公開

自己流で作ってますので大まかなサジ加減ですが… お好みで増減して頂きたいです。今回は上手くいったと思います

その他のレシピ