簡単しょうゆラーメン
nastu818 @cook_40228014
お家ラーメンの覚え書き
このレシピの生い立ち
お家に生麺が余っていたので、冷蔵庫にあるもので作ってみると、予想以上に美味しいラーメンができました^_^
簡単しょうゆラーメン
お家ラーメンの覚え書き
このレシピの生い立ち
お家に生麺が余っていたので、冷蔵庫にあるもので作ってみると、予想以上に美味しいラーメンができました^_^
作り方
- 1
ウェイパー、ほんだしを水400ccで火にかけながら溶かす。溶けきったらしょうゆ入れて、スープの味を調節。ごま油をひと回し
- 2
白菜、ネギをごま油とニンニクで炒める。さっき作ったスープをおたま2杯分くらいいれて炒める。塩胡椒で味を整える
- 3
茹でた麺を丼にいれ、スープをいれて、野菜炒めを盛り付けて、完成
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