ベーコンは沢山買っておいたら冷凍保存が効きます。常温で保存するより冷凍保存する事をオススメします。私は100円ローソンのベーコン買って冷凍保存してます。ベーコン巻きは箸でひっくり返して焦げ目つけてください。火が通ったらおっけいです。