丘わかめのおひたし

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

粘りのある丘わかめをおひたしにしました。食感はザクザクしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
八百屋でたまたま丘わかめが売っていたので購入。

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材料

2人分
  1. わかめ 1袋
  2. 出汁
  3. 鰹昆布だし 180cc
  4. 醤油 20cc
  5. 料理酒 20cc
  6. みりん 20cc
  7. その他
  8. 削り節 少々

作り方

  1. 1

    鰹昆布出汁に調味料を加え、丘わかめを30秒くらい煮る。

  2. 2

    粗熱が取れるまで、保存容器に入れ、その後冷蔵庫て冷やす。

  3. 3

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

丘わかめは火を入れ過ぎないこと。

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レシピ作者

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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