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【離乳食】野菜のパンケーキ(砂糖不使用)
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【離乳食】野菜のパンケーキ(砂糖不使用)-レシピのメイン写真

【離乳食】野菜のパンケーキ(砂糖不使用)

くるみ姉妹
くるみ姉妹 @cook_40236630

お砂糖ナシなのにあま~い匂いにつられてパクパク!野菜嫌いさんにも人気!おやつでもお食事でもお弁当でも、便利な離乳食です。
このレシピの生い立ち
体重が増えない我が子に、栄養のあるものを食べさせたくて。野菜を食べない子もこれなら食べたとママ友さんにも喜んでいただきました。

お砂糖ナシなのにあま~い匂いにつられてパクパク!野菜嫌いさんにも人気!おやつでもお食事でもお弁当でも、便利な離乳食です。
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【離乳食】野菜のパンケーキ(砂糖不使用)

くるみ姉妹
くるみ姉妹 @cook_40236630

お砂糖ナシなのにあま~い匂いにつられてパクパク!野菜嫌いさんにも人気!おやつでもお食事でもお弁当でも、便利な離乳食です。
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体重が増えない我が子に、栄養のあるものを食べさせたくて。野菜を食べない子もこれなら食べたとママ友さんにも喜んでいただきました。

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材料

小さいの5枚分
  1. 小麦粉 1カップ
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. 牛乳 100cc
  4. 卵 1個
  5. バニラエッセンス 3~4滴
  6. にんじんの場合 1本
  7. かぼちゃの場合 1/4カット
  8. ブロッコリーの場合 1/2房
  9. 油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんの場合すりおろす、かぼちゃの場合皮と種を取り除いてカットしてレンチン→マッシュ、ブロッコリーの場合茹でて微塵切り

  2. 2

    ボウルで卵をといたら牛乳とバニラエッセンスと好みの野菜を加えて混ぜる

    • 【離乳食】野菜のパンケーキ(砂糖不使用)作り方2写真
  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーをザルでふるいながら加え、混ぜすぎないようにさっくり混ぜる

  4. 4

    薄く油をひいたフライパン(弱火)で焼く。表面がプツプツしてきたらひっくり返して約1分

    • 【離乳食】野菜のパンケーキ(砂糖不使用)作り方4写真

コツ・ポイント

バニラエッセンスを入れることで、おやつを食べている感覚で野菜が食べられるのがポイント。大人にはシロップやジャムを添えて。焼いた物を個別にラップして冷凍保存が可能です。

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くるみ姉妹
くるみ姉妹 @cook_40236630
2014/04/02 06:34に公開

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