はちみつかぼちゃケーキ
玉子、砂糖なしでやさしい甘さ
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半分のかぼちゃは切る前にレンジ強で2分チンすると切りやすい。
皮つきのまま適当に切りレンジ用調理器で蓋して根菜類でチン。
チンしたカボチャが温かいうちにバター(固形で可)とはちみつを加え、マッシャーなどでつぶしてまぜる。
別のボールで薄力粉とBPをまぜ、かぼちゃを加え、ゴムべらで切るようにさっくりまぜる。
ケーキ型にクッキングシート、生地を平らに伸ばし、オーブンレンジ250度で15分
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