オーブンを170℃に余熱しておく。
常温に戻したバターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖とセノビックココアを入れて更に混ぜる。

卵を３回に分けて混ぜながら入れる。

小麦粉をふるいながら入れてヘラでサックり混ぜる。
混ざってきたら手でまとめる。

クッキングシートの上に生地をのせ、ラップをかぶせ、のばし棒で大体5㎜くらいに薄く伸ばす。

型どって、角皿に並べ、
170℃のオーブンで10分焼いて出来上がり。