ほうれん草炒め 温サラダ風
シロイツキ @cook_40218793
さっと炒めて、温サラダ風です。
ガーリックと醤油の香りで、食欲湧きます。
このレシピの生い立ち
お湯を沸かす時間がなかったので、炒めてみました。
ほうれん草炒め 温サラダ風
さっと炒めて、温サラダ風です。
ガーリックと醤油の香りで、食欲湧きます。
このレシピの生い立ち
お湯を沸かす時間がなかったので、炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを食べやすい幅に切ります。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンを並べたら弱火にかけます。
- 3
ほうれん草は根元からよく洗い、食べやすい長さに切ります。
-
- 4
チリチリ音がしてきたら、
-
- 5
ほうれん草の軸部分とガーリックパウダーを入れ塩胡椒をして炒めます。
-
- 6
若干透き通って照りが出てきたら、葉の部分を入れます。
-
- 7
上下を返すイメージで葉の部分に火を通し、半分くらいのカサになったら
-
- 8
お醤油を回し入れ、火を止めたら出来上がり。お好みで挽きたての胡椒を振って召し上がれ。
コツ・ポイント
基本、生でも食べられるので、熱いベーコンと軸の部分で、葉を和えるイメージです。
すると、水分も出過ぎず軽く食べられます。
ガーリックパウダーがない時は、みじん切りひと片を軸部分と一緒に入れてください。
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