こってり旨☆豚肉とごぼうの味噌マヨ炒め

こってり旨☆豚肉とごぼうの味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

こってり旨☆豚肉とごぼうの味噌マヨ炒め

はなまる❁ @cook_40102808

シャキシャキごぼうと豚肉をコクのある味噌マヨで♡えのきがかさましこってりポイント！
このレシピの生い立ち
ごぼうの味噌炒めも、ごぼうサラダも食べたくて、
味噌とマヨネーズで炒めようと思い、こってり美味しいおかずができました♪

シャキシャキごぼうと豚肉をコクのある味噌マヨで♡えのきがかさましこってりポイント！
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ごぼうの味噌炒めも、ごぼうサラダも食べたくて、
味噌とマヨネーズで炒めようと思い、こってり美味しいおかずができました♪

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はなまる❁ @cook_40102808

シャキシャキごぼうと豚肉をコクのある味噌マヨで♡えのきがかさましこってりポイント！
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ごぼうの味噌炒めも、ごぼうサラダも食べたくて、
味噌とマヨネーズで炒めようと思い、こってり美味しいおかずができました♪

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味噌とマヨネーズで炒めようと思い、こってり美味しいおかずができました♪

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材料

たっぷり4人分

豚肉(こま切れなど) 200g
ごぼう 2本
えのき 1株
☆味噌大さじ2
☆マヨネーズ〃
☆酒〃
☆砂糖小さじ2
☆しょうゆ小さじ1

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作り方

1

ごぼうは薄く斜め切りにし、アク抜きをする。えのきは3等分にする。
2

フライパンに油をしいて、ごぼうを炒める。火が通ったら一旦取り出す。
3

フライパンに再度油を引き、豚肉を炒める。火が通ったらえのきとごぼうを加える。
4

えのきがしんなりしたら、☆を加えてえのきに火が通ったら完成！！
5

2017.9.27｢ノンストップ｣でのご紹介*°
クックパッドニュースでの掲載*°
話題入り、ピックアップ感謝です*°

コツ・ポイント

豚肉以外でも、鶏肉なども美味しいです。

えのきを入れることで、旨味と食感が加わり、
調味料も絡まりやすくなります。えのきはぜひ入れてください♪

青ねぎが相性抜群です！

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はなまる❁ @cook_40102808

2017/06/11 02:10に公開

バランスの良い食事で心も身体も元気に♪いただけることに感謝。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉えのきごぼう酒味噌こま切れ

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