はんぺんを適当に小さく切っておく。２㎝角ぐらい。

ボウルに卵、はんぺん、白だし、枝豆(茹でたホウレン草などでも良いと思う)を入れ、ハンドブレンダーで軽く混ぜる。

卵焼きフライパンの半分程度の面積に全部流し入れる。泡立っていれば広がらないと思います。焼き色がついたらひっくり返す。

切り分けて出来上がり。