鶏胸肉でチャーシュー＊レンジver
電子レンジで鶏チャーシューを簡単に。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉に縦に切り込みを入れて開き、タコ糸でぐるぐる巻く。巻いたら皮の部分をフォークで数箇所刺す。
- 2
耐熱タッパに★を入れたら鶏を入れて全体に絡める。
-
- 3
ふんわりラップをかけて500ｗで5分チン→取り出してタレを全体に絡め直す→もう一度ふんわりラップをかけて4分チン。
- 4
加熱が終わったらしっかりとラップをかけて余熱で火を通す。冷めたらタレごと保存袋に入れる。
-
- 5
空気を抜いて冷蔵庫で半日以上ねかせて完成☆
私は2日ほどしっかり寝かせます。
コツ・ポイント
千切りキャベツを敷いて、輪切りにしたチャーシューを乗せ、温泉たまごを乗せれば見た目も綺麗♪
タレは食べる時にそのままかけてもいいですが、鍋で煮詰めるのもおすすめ。
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