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野菜たっぷり♪ダイエットケチャップライス
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野菜たっぷり♪ダイエットケチャップライス-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪ダイエットケチャップライス

NYskitchen
NYskitchen @cook_40119094

お野菜たっぷり入っているので少量のご飯でも大満足(^^ )
ノンオイルでできます!その秘訣は…
お弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりとりたかったので(`・ω・´)
それに大好きな膝なんこつとの相性もいい!
コリコリ食感がおいしい♡

お野菜たっぷり入っているので少量のご飯でも大満足(^^ )
ノンオイルでできます!その秘訣は…
お弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりとりたかったので(`・ω・´)
それに大好きな膝なんこつとの相性もいい!
コリコリ食感がおいしい♡

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野菜たっぷり♪ダイエットケチャップライス

NYskitchen
NYskitchen @cook_40119094

お野菜たっぷり入っているので少量のご飯でも大満足(^^ )
ノンオイルでできます!その秘訣は…
お弁当にもOK!
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お野菜たっぷりとりたかったので(`・ω・´)
それに大好きな膝なんこつとの相性もいい!
コリコリ食感がおいしい♡

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ノンオイルでできます!その秘訣は…
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お野菜たっぷりとりたかったので(`・ω・´)
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コリコリ食感がおいしい♡

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材料

1人分
  • ご飯(冷やご飯で○) 茶碗1杯より少なめ
  • にんじん 1/2本~
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • ピーマン 2個
  • 鶏肉(もも、胸、ささみどこでも!私は軟骨で!) 30g~
  • ●ケチャップ 小さじ4~5
  • ●ソース 小さじ1~2
  • (●お好みで砂糖) 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • マヨネーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜はすべてあらみじん切りする。
    お肉には食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウしておく。

    • 野菜たっぷり♪ダイエットケチャップライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて、中火でお肉を炒める。
    お肉の色が変わったら、野菜を投入!

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、●をあわせたものを入れる。

  4. 4

    ●が全体に絡まったらご飯を入れ、切るように混ぜる。仕上げに醤油をフライパンの縁から流し入れて、軽く炒めて完成(^^ )

    • 野菜たっぷり♪ダイエットケチャップライス作り方4写真
  5. 5

    オムライスバージョンです♪

    • 野菜たっぷり♪ダイエットケチャップライス作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズで炒めることでマイルドになります♪
お肉はハム、ベーコンなどでも○
砂糖を入れるとマイルドに♪
ご飯は調味料のあとでいれることで、味にむらがでません!!
調味料は、お好みで調整してください!
オムライスにするときは、少な目で○

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NYskitchen
NYskitchen @cook_40119094
2014/03/31 10:50に公開
調理師免許目指して日々奮闘中。。。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 にんじん ピーマン ささみ 残りご飯 玉ねぎ 軟骨 ケチャップ 鶏胸肉

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