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簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ
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簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ-レシピのメイン写真

簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ

えのんの
えのんの @cook_40169587

フライパンひとつで簡単♪お弁当にもおすすめです！片栗粉の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしが美味しそうだったので。

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えのんの
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フライパンひとつで簡単♪お弁当にもおすすめです！片栗粉の量はお好みで調整してください。
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万願寺とうがらしが美味しそうだったので。

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材料

2〜3人分
  • 合挽き肉 300g
  • 万願寺甘とうがらし 5〜6本
  • ★味噌 大さじ1.5
  • ★甜麺醤 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    唐辛子は1/3くらいの一口大に切り、ヘタと種を取り除く。

    • 簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

    • 簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉にしっかり火が通ったら、唐辛子を加えてさらに炒める。

    • 簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ作り方3写真
  4. 4

    ★を全て加えて、軽く煮詰める。

    • 簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、鷹の爪を散らしたら完成です！

    • 簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ作り方5写真
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えのんの
えのんの @cook_40169587
2017/08/15 15:26に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 万願寺とうがらし 酒 味噌 トウガラシ 合い挽き

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