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野菜たっぷり 激ウマ肉そぼろ
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野菜たっぷり 激ウマ肉そぼろ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり 激ウマ肉そぼろ

pooh横丁
pooh横丁 @cook_40096330

ごはんをいっぱい炊いてください♡
ジューシーで美味しいですよ〜〜^_^
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子ども達に野菜をたっぷり食べさせたくて♡

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pooh横丁
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 400ｇ
  • エリンギみじん切り １本
  • 玉ねぎみじん切り 中１個
  • 長ネギみじん切り １本
  • にんじんみじん切り 小１本
  • ★豆板醤 小半分
  • ★赤みそ 大1
  • ★砂糖 大2
  • ★醤油 大3
  • ★水 100cc
  • 塩 小1/4
  • コショウ 少々
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    サラダ油大さじ2(分量外)を熱して、みじん切りの野菜を炒めます。塩コショウを加えながら、3分ぐらい炒めてください。

  2. 2

    豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めます。

  3. 3

    ★の材料を全て加え、なじんだところで火を止めてごま油を回し入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

焦がさないよう炒めてくださいね。豆板醤の分量はお好みで加減してください^_^

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pooh横丁
pooh横丁 @cook_40096330
2016/02/21 04:30に公開
10才の娘が卵＆小麦の食物アレルギーです。失敗を繰り返しながらだけど、除去食作りに励んでいます（＾−＾*）
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このレシピのキーワード

そぼろ にんじん エリンギ 豚ひき肉 玉ねぎ 赤みそ

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