おつまみ＆ごはんのお供に☆糸こんタラコ
bkkhitomin @cook_40075991
ダイエットメニューの一品に！
えのきもプラスしてより味わい深く、ヘルシーに！箸が止まりませんッ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニューを考えていて、冷蔵庫にあるもので作ってみました〜
おつまみ＆ごはんのお供に☆糸こんタラコ
ダイエットメニューの一品に！
えのきもプラスしてより味わい深く、ヘルシーに！箸が止まりませんッ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニューを考えていて、冷蔵庫にあるもので作ってみました〜
作り方
- 1
糸こんにゃくは洗ってざっくり2等分に切り、熱湯をかけておく。えのきは根の部分を除いてから2等分に。
- 2
たらこは皮を除いて卵を取り出すか、皮ごと刻む。麺つゆに水100ccたして他の調味料も入れて沸騰させる。
- 3
糸こんにゃくとえのきを入れて水気がほとんどなくなるまで煮詰める(味をみて調整する)
たらこを入れて全体を混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
汁気があまり残らないように出来るだけぱらっと仕上げるのがコツです。
簡単！シンプル！がモットーです。タイのフリーペーパー『ＷＯＭ』にてお料理コラム連載していました。つくれぽ、嬉しいです！ありがとうございます♪毎日チェックしています(^_^)つくれぽして下さった方々ありがとうございます！
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