スコーン 1
東宿みゆみゆ @cook_40030413
これは！！と言うスコーンを模索中です。まだまだ進化します。
このレシピの生い立ち
スコーンが好きで現在まだ模索中なのであえて「NO1」としてあります。
スコーン 1
これは！！と言うスコーンを模索中です。まだまだ進化します。
このレシピの生い立ち
スコーンが好きで現在まだ模索中なのであえて「NO1」としてあります。
作り方
- 1
オーブンを200度にセット。★を全てボールに入れよく混ぜておく
- 2
バターは５mm角に小さくカットし１）に入れ手でこすり合わせる様にしポロポロになるまで混ぜる
- 3
２)へ残りの材料入れる。ここの時点でビニール袋に入れ長方形にしいったん冷蔵庫に。
- 4
３)を出し三つに折りたたみ長方形にし、また三つ折りにこれを３回くらい繰りかえし焼く直前まで冷蔵庫に入れておく
- 5
４)の生地を６等分にし200℃で15～20分
コツ・ポイント
４）の段階で冷蔵庫に一晩入れて朝焼いて熱々を食べました。朝は色々忙しいのでできる事は前夜に仕込んでおきます。
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