かまぼこ５mm幅に切る。ニンニクもスライス！

ごま油とサラダ油をフライパンに適量入れてニンニクとかまぼこを炒める。

かまぼこに焼き目が付いてきたら、溶いた卵を流し入れる。

卵の周りが固まってきたら蓋をして2分ほど焼く。お皿に盛って完成！
お好みで醤油か、お塩で食べてください。