キャベツを一口大に刻んでおく。

ピーマンの中身と種を取り横の細切り（1センチ幅）にする。

☆を合わせておく。

フライパンにごま油をしき、香りが出るまでニンニク、生姜を加熱する。

ひき肉を色が変わるまで炒める。

概ねひき肉の色が変わったらピーマンを加えて3〜4分炒める。

キャベツを加えてしんなりするまで更に炒める。

合わせておいた☆を加えて絡める。

盛りつけて完成。