簡単♪豆と きのこ 鶏むね肉のトマト煮♡
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉とミックスビーンズ、きのこの野菜たっぷり、簡単なトマト煮です♪
直ぐに出来て、一品で満足出来ます(^-^)♡
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズと鶏むね肉の、ボリュームのある一品にしたかったので(^o^)＊ﾟ
煮るだけ簡単、野菜たっぷりで直ぐに出来るトマト煮にしました(･ᴗ･)♡
簡単♪豆と きのこ 鶏むね肉のトマト煮♡
鶏むね肉とミックスビーンズ、きのこの野菜たっぷり、簡単なトマト煮です♪
直ぐに出来て、一品で満足出来ます(^-^)♡
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズと鶏むね肉の、ボリュームのある一品にしたかったので(^o^)＊ﾟ
煮るだけ簡単、野菜たっぷりで直ぐに出来るトマト煮にしました(･ᴗ･)♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、こちらの裏ごしトマトと、ミックスビーンズの缶詰めを使いました。
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- 2
玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は乱切りにする。
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- 3
エリンギはスライスして、大きければ半分の長さに切る。
しめじは石突きを切り落としてバラす。 -
- 4
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 5
鍋に水と裏ごしトマト、調味料を入れて火にかける。
- 6
沸騰したら野菜とミックスビーンズを入れて、再び沸騰したら蓋をして弱火にし、15分煮る。
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- 7
野菜に火が通ったら、鶏むね肉を入れる。
-
- 8
全体を混ぜてながら煮立てて、鶏むね肉に火が通ったら、直ぐに火を止める。
-
- 9
写真は、仕上げにパセリをかけました(＾ᴗ＾)♡
コツ・ポイント
きのこの種類は、ある物でOKです。
にんにくの量や、バジルはお好みで♪
バジルは入れると、風味が良くなります＊ﾟ
鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら、直ぐに火を止めると柔らかく仕上がります(^-^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669285
