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塩焼き鳥
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塩焼き鳥-レシピのメイン写真

塩焼き鳥

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

たまには…家で焼き鳥作ろう!
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シンプルな塩味で。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 岩塩 少し多めに
  • ※七味唐辛子、レモン お好みの量
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作り方

  1. 1

    1口大に大き目にお肉を切り分ける。
    鉄串に通す。

    • 塩焼き鳥作り方1写真
  2. 2

    塩を両面に振る。

    • 塩焼き鳥作り方2写真
  3. 3

    魚グリルで弱火で皮から焼き、焼きめが付いたら、ひっくり返して弱火。
    中まで火が入ったら、最後は皮目を
    再度皮をパリッと。

    • 塩焼き鳥作り方3写真
  4. 4

    とっても…ジューシィ。
    ※をお好みで。

    • 塩焼き鳥作り方4写真

コツ・ポイント

大きいお肉は肉汁もたっぷり…。
鉄串を刺すのは、気をつけて。

きちんと中まで火を入れてること…弾力や、肉汁に血が混じってないか確認をする。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/04/30 15:54に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏もも肉 レモン

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