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簡単☆キヌア入り和風炒飯
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簡単☆キヌア入り和風炒飯-レシピのメイン写真

簡単☆キヌア入り和風炒飯

Heart様（れい）
Heart様（れい） @cook_40036133

キヌアを炒飯の具にしてみました♪
このレシピの生い立ち
栄養価も高く身体に良いけれど、食わず嫌いの家族に食べさせるために炒飯の具として混ぜてみました。
キヌアが入っているとはわからないようでした(笑)

キヌアを炒飯の具にしてみました♪
このレシピの生い立ち
栄養価も高く身体に良いけれど、食わず嫌いの家族に食べさせるために炒飯の具として混ぜてみました。
キヌアが入っているとはわからないようでした(笑)

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簡単☆キヌア入り和風炒飯

Heart様（れい）
Heart様（れい） @cook_40036133

キヌアを炒飯の具にしてみました♪
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栄養価も高く身体に良いけれど、食わず嫌いの家族に食べさせるために炒飯の具として混ぜてみました。
キヌアが入っているとはわからないようでした(笑)

キヌアを炒飯の具にしてみました♪
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キヌアが入っているとはわからないようでした(笑)

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材料

２人分
  • キヌア（炊いたもの） 茶碗半分くらい
  • ニンニク １片
  • ベーコン（スライス） ２枚
  • 玉ねぎ 半分
  • ★胡麻油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★一味唐辛子 少々
  • ★塩・胡椒 少々
  • ご飯 茶碗１杯半くらい
  • 炒め用オリーブオイル 適量
  • 塩昆布（あれば） 好みの量
  • 青ネギなど（あれば） 好みの量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクとベーコンを炒める

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎも入れて炒める

  3. 3

    キヌアを入れて炒め★の調味料も入れ、焦さないように香ばしく炒める

  4. 4

    ご飯も入れてよく混ぜ合わせながら炒め、塩・胡椒で味を調える

  5. 5

    お皿に盛り付けて、青ネギや塩昆布をトッピングして出来上がり☆

    • 簡単☆キヌア入り和風炒飯作り方5写真

コツ・ポイント

キヌアは炊く前に、よく水洗いをしてからフライパンにオリーブオイルを少し入れて軽く炒めています。こうすると美味しくなるそうです。

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Heart様（れい）
Heart様（れい） @cook_40036133
2016/01/16 05:21に公開
材料少なめで、簡単、手軽なレシピです。
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン 塩こんぶ にんにく 玉ねぎ キヌア ご飯 青ネギ

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