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回鍋肉☆野菜炒め
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回鍋肉☆野菜炒め-レシピのメイン写真

回鍋肉☆野菜炒め

☆りぃぼぉ☆
☆りぃぼぉ☆ @cook_40256169

お家にある野菜とお肉があれば出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ﾎﾞﾘｭｰﾑ＆野菜をとりたくて 野菜はあるものでいいので 炒めるだけだし楽チン (*´˘`*)

お家にある野菜とお肉があれば出来ちゃいます♪
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お家にある野菜とお肉があれば出来ちゃいます♪
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材料

3人分
  • 豚ﾊﾞﾗ 100g
  • キャベツ 4枚
  • ピーマン 2ﾂ
  • ニンジン 1/4
  • もやし 1/4
  • たまねぎ 1/4
  • 舞茸 少
  • にんにく 一片
  • しょうゆ 大1
  • 酒 大1
  • みりん 小1(お好みで)
  • 砂糖 小1
  • 甜面醤 大1
  • 豆板醤 小1
  • 胡麻油 大1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を各一口サイズ、細かく切る
    ﾀﾚは混ぜ合わせとく

    • 回鍋肉☆野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    胡麻油をひきﾆﾝﾆｸすりおろしたのをいれ香りをだし豚肉をいれ炒める そのとき塩コショウ少々 焼けたら一旦お皿によける

    • 回鍋肉☆野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで野菜を固いものからいれ炒めてく だいたい焼けたらさきほどのお肉をいれﾀﾚもいれて絡めて完成♡

    • 回鍋肉☆野菜炒め作り方3写真

コツ・ポイント

お肉ゎ焼きすぎると固くなるので一旦焼き上がったら外に また最後にタレと絡める時に戻す
ﾀﾚは合わせとくと楽
ニンニクゎﾁｭｰﾌﾞではない方が美味しいﾃﾞｽ☆

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☆りぃぼぉ☆
☆りぃぼぉ☆ @cook_40256169
2014/03/31 14:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ホイコーロー 豚肉 もやし にんじん キャベツ ピーマン にんにく 酒 まいたけ 玉ねぎ

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