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~☆ミニ・ミートローフ☆~
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~☆ミニ・ミートローフ☆~-レシピのメイン写真

~☆ミニ・ミートローフ☆~

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

野菜たっぷり、丸めて焼くミニミートローフ♫   ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
アメリカで習得したミートローフの作り方を、食べやすい大きさにしてみました。お弁当のおかずにも向いています。

野菜たっぷり、丸めて焼くミニミートローフ♫   ( ^ω^ )
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アメリカで習得したミートローフの作り方を、食べやすい大きさにしてみました。お弁当のおかずにも向いています。

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~☆ミニ・ミートローフ☆~

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

野菜たっぷり、丸めて焼くミニミートローフ♫   ( ^ω^ )
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アメリカで習得したミートローフの作り方を、食べやすい大きさにしてみました。お弁当のおかずにも向いています。

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材料

丸型12個分
  • 牛ひき肉 約600~650g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1~2個
  • ◼たまご 1個
  • ◼パン粉 大さじ3
  • ◼牛乳(豆乳) 50~60ml
  • ◼ガーリックパウダー 小さじ 1/2
  • ◼オニオンパウダー 小さじ 1/2
  • ◼オレガノ 小さじ 1/2
  • ◼パプリカ 小さじ 1/2
  • ◼ウスターソース 大さじ 1
  • ◼セロリソルト 少々
  • ◼ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 適量
  • おかずカップ(Baking Cup) 12個(枚)
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作り方

  1. 1

    おかずカップには、刷毛でオリーブオイルを薄く塗っておく。

    • ~☆ミニ・ミートローフ☆~作り方1写真
  2. 2

    オーブンを176℃(350℉)に予熱。

  3. 3

    野菜はみじん切り。

    • ~☆ミニ・ミートローフ☆~作り方3写真
  4. 4

    ❸の中に肉と◼を入れて、粘りが出るまで手でよくこねる。

  5. 5

    手のひらで丸める。
    サイズは小さ過ぎず、大き過ぎず。

  6. 6

    マフィン型の中に❶を敷き、丸めたミートローフを入れる。

    • ~☆ミニ・ミートローフ☆~作り方6写真
  7. 7

    オーブンで33〜35分焼く。中に火が通っていれば出来上がり!

  8. 8

    ケチャップをかけて食べる。

    • ~☆ミニ・ミートローフ☆~作り方8写真
  9. 9

    サンドイッチにして食べるのもオススメ!

    • ~☆ミニ・ミートローフ☆~作り方9写真

コツ・ポイント

マフィン型がない場合、天板の上におかずカップを置き、その中にミートローフを入れて焼く(⑥を参照)。
竹串で刺して、肉汁が透明なら中まで火が通っています。

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栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
2014/03/31 14:49に公開
Alaska, U.S.A.
🔴アラスカ発、アウトドアごはんを気ままに期間限定で更新中。🟠簡単•おいしいを大切にし、成人息子と娘に残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録#おうちごはん #子どもに残したい味#アメリカで作れる #アウトドアごはん#BBQ #キャンプ
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このレシピのキーワード

豆乳 セロリ にんじん パプリカ ピーマン 牛乳 卵 牛ひき肉 玉ねぎ

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