ナスとズッキーニで夏の揚げ浸し。

ナスとズッキーニで夏の揚げ浸し。-レシピのメイン写真

ナスとズッキーニで夏の揚げ浸し。

あゆチン @cook_40094036

2017年9月18日トップ10入り♡あげてるのにさっぱりービール飲みたーい！もちろん副菜、もう一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏の野菜をおいしく。生姜、青じそ等もあいますょ

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あゆチン @cook_40094036

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材料

☆お湯 300cc
☆和風だし大さじ１
☆砂糖大さじ２
☆みりん大さじ１
☆醤油大さじ１
☆料理酒大さじ３
☆塩小さじ１
☆酢大さじ1/2
なす２本
ズッキーニ 1/2本

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作り方

1

ズッキーニ、なすは皮も食べれますが、お好みで、剥いたり剥かずに切り方も適当！いや適切に。切ります
2

揚げてつけ汁につけるだけ。
3

つけ汁を作ります。お鍋に☆を沸かす。これを冷まして、揚げたてのなす、ズッキーニをいれます！つけたら１分程さっと火をいれる

コツ・ポイント

しっかり揚げて、つけ汁につけたらさっと火をいれます

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あゆチン @cook_40094036

2017/08/13 02:31に公開

和歌山

訪問ありがとうございますお料理大好きです♡旦那様の美味しいが聞きたくて、日々勉強中。よろしくお願いします

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このレシピのキーワード

揚げびたしなすズッキーニ酒

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